台南片皮鸭采用台湾南部瘦型鸭为原料，皮爽肉滑，是一种高蛋白低脂肪的纯绿色食品。在制做时以特殊工艺进行脱油处理，外包台湾师傅精心打制的薄饼，加上新鲜的大葱、黄瓜等佐料以及现代工艺精制而成.由三十多种名贵中药材精心配制，经过浸、淹、酿等多种工序，采用高温高压秘制而成，使烤鸭充分保持营养成份，让药物渗透鸭肉之內，使其芬香扑鼻、外脆内嫩、香酥爽口、色泽金黄、味美而不失营养。常食有消食化气、开胃健脾、养颜美容之功效。脆脆的，香香的，这是幸福的体验，台南片皮鸭给你带来不一样的享受。
北京片皮鸭，片皮鸭好吃，片皮鸭真好吃，北京片皮鸭采用优质的北京鸭，它以肉质细嫩、色泽红润、味道醇厚、肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”，不到长城非好汉，不吃片皮鸭真遗憾，片皮鸭好吃，片皮鸭真好吃！
老北京片皮鸭历史悠久，享誉海内外，距今已经有160多年历史，号称天下第一吃，是清代宫廷御菜。它采用挂炉烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体型态封盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光华泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱等调料佐食。北京鸭肉质细腻，口感良好营养丰富，含有大量的不饱合脂肪酸。在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。北京片皮鸭是老少皆宜的保健美食！深受南北消费者欢迎。（本内容为广告促销用，仅供参考，真实性待考，勿轻信）。