内蒙古手割肉源于草原刀削烤肉，经游牧美食文化百年传承，利用草原特有的十余种调料对羔羊肉、牛肉进行浸泡腌制后，采用旋转烤肉机烤熟后一片片割下，佐以配料，现场制作，边割边吃。手割肉源于呼伦贝尔草原，沿袭至今。其香味飘溢的烤肉柱，肉香醇正，令闻者口水欲出，令食者口味留香。草原美味，尽享其中，回味无穷。手割肉熟而不老，肉质鲜嫩，色泽红亮，肥而不腻，软而爽口，营养均衡，老少皆宜。如今，内蒙美食名片（手割肉）走出草原。手割肉是返璞归真、回归自然的精美食品。游牧美食传承百年草原文化，其经营的手割肉味道正宗，风味独特。制作卫生，用料地道。曾荣获中国东南亚美食节最佳口味奖及民族特色奖，感受蒙古饮食文化，体验草原风土人情，欢迎过来试试吧。
内蒙古手割肉以全新烤法、代替传统烤肉、使肉质更加鲜嫩可口、干净卫生。內蒙古手割 肉选用新鲜的牛羊肉、采用猛料，精心腌制，烤出来的牛羊肉香嫩可口、肥而不腻，经济实惠、老少皆宜。